Description
La bavette d’aloyau est un morceau prisé pour sa saveur intense et sa tendreté.
Un goût typiquement “bœuf” à déguster sans modération.
Elle se prête idéalement à une cuisson rapide, grillée, poêlée ou encore en version tartare pouvant être accompagnée de caviar pour une entrée terre et mer.
Conservation : Toutes nos viandes sont livrées emballées sous vide pour garantir la qualité et la fraîcheur de nos produits jusqu’à votre assiette.
Grâce à cette méthode, vous pouvez conserver votre viande au réfrigérateur jusqu’à 7 jours après réception entre 3 et 4 degrés.
Passé ce délai, pas de panique ! Il vous suffit de la placer dans votre congélateur avec son emballage d’origine.
Astuce : Pour décongeler votre viande, placez tout simplement votre viande (avec son emballage) dans votre frigo au moins 24H avant le festin.
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