Description:
Notre pack découverte se compose de plusieurs produits sélectionnés avec soin pour vous faire découvrir différentes nos viandes d’exception. Vous trouverez:
- Faux-filet – Wagyu origine JAPON: Le Faux-filet de Wagyu classé A5 avec un BMS (Beef Marbling Score) de 12 représente l’un des sommets de la qualité en matière de viande bovine. Ce morceau est particulièrement recherché pour sa tendreté exceptionnelle et son marbrage abondant.
- Croquette de Bœuf (16x70gr): Préparée à partir du cou d’Holstein avec son enrobage mince et croustillant à base de cornflakes, chaque bouchée offre un contraste irrésistible entre croquant et fondant.
- Ribs de boeuf cuits basse température – Holstein: 24h de cuisson auront été nécessaires pour obtenir de ribs de boeuf ultra fondants. Résultat? Une viande tendre, juteuse et incroyablement savoureuse. Réchauffez-les simplement au four et la viande se détachera d’elle-même de l’os.
- Côtes à l’os – Simmental “Supérior”: Originaire de Suisse, la race Simmental est une viande renommée pour sa finesse et son goût. Grâce à son persillage parfait, elle offre un équilibre entre tendreté et saveurs.
Conservation : Toutes nos viandes sont livrées emballées sous vide pour garantir la qualité et la fraîcheur de nos produits jusqu’à votre assiette.
Grâce à cette méthode, vous pouvez conserver votre viande au réfrigérateur jusqu’à 7 jours après réception entre 3 et 4 degrés.
Passé ce délai, pas de panique ! Il vous suffit de la placer dans votre congélateur avec son emballage d’origine.
Astuce : Pour décongeler votre viande, placez tout simplement votre viande (avec son emballage) dans votre frigo au moins 24H avant le festin.
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