Pack Découverte

Description: 

Notre pack découverte se compose de plusieurs produits sélectionnés avec soin pour vous faire découvrir différentes nos viandes d’exception:

• Bavette (Aloyau) – Holstein “Berugi”: Préparation sous forme de tartare pouvant être accompagnée d’un caviar pour une entrée terre et mer ou à déguster simplement grillée 
• Croquette de Bœuf (16x70gr): Préparée à partir du cou d’Holstein avec son enrobage mince et croustillant à base de cornflakes, chaque bouchée offre un contraste irrésistible entre croquant et fondant.
• Ribs de boeuf cuits basse température – Holstein: 24h de cuisson auront été nécessaires pour obtenir de ribs de boeuf ultra fondants. Résultat? Une viande tendre, juteuse et incroyablement savoureuse. Réchauffez-les simplement au four et la viande se détachera d’elle-même de l’os.
• Côtes à l’os – Simmental “Supérior”: Originaire de Suisse, la race Simmental est une viande renommée pour sa finesse et son goût. Grâce à son persillage parfait, elle offre un équilibre entre tendreté et saveurs.

Conservation : Toutes nos viandes sont livrées emballées sous vide pour garantir la qualité et la fraîcheur de nos produits jusqu’à votre assiette.
Grâce à cette méthode, vous pouvez conserver votre viande au réfrigérateur jusqu’à 7 jours après réception entre 3 et 4 degrés.
Passé ce délai, pas de panique ! Il vous suffit de la placer dans votre congélateur avec son emballage d’origine.
Astuce : Pour décongeler votre viande, placez tout simplement votre viande (avec son emballage) dans votre frigo au moins 24H avant le festin.