T-Bone de Frissone

T-Bone de Frissone maturé entre 4 & 5 Semaines : Un Morceau d’exception

T-Bone : coupe de viande très populaire qui comprend le filet et le faux-filet sur un même morceau.
La Frissone est une race de vache mixte italienne, élevée principalement dans les régions du nord de l’Italie. Bien qu’elle soit à l’origine une vache laitière, sa viande est d’une qualité remarquable, réputée pour sa tendreté et son goût subtil.

Description
Le T-Bone est une coupe de viande très populaire qui se caractérise par un os en forme de « T », avec deux sections distinctes de viande : une partie de filet d’un côté de l’os et une portion de faux-filet de l’autre.
La cuisson de l’os intensifie les saveurs, ce qui donne une viande encore plus riche et goûteuse.
En bouche, le T-Bone est une partie extrêmement tendre, presque fondante qui en fait un choix particulièrement apprécié des connaisseurs de viande.

Prix : 79 € / KG
Disponibilités : 800 GR / 1 KG

Conservation : Toutes nos viandes sont livrées emballées sous vide pour garantir la qualité et la fraîcheur de nos produits jusqu’à votre assiette.
Grâce à cette méthode, vous pouvez conserver votre viande au réfrigérateur jusqu’à 7 jours après réception entre 3 et 4 degrés.
Passé ce délai, pas de panique ! Il vous suffit de la placer dans votre congélateur avec son emballage d’origine.
Astuce : Pour décongeler votre viande, placez tout simplement votre viande (avec son emballage) dans votre frigo au moins 24H avant le festin.